2
Soja verde con verduras y arroz
5
(6)
45 min
0 kcal
paula_mod
Preparación de la receta
1
Primero ponemos la soja en remojo unas 4h para q se cocine antes.
2
Hacemos un sofrito con la cebolla, pimientos, 1 diente de ajo, 1 hojita de laurel y después echamos el calabacín y la zanahoria.
3
Cuando esté todo sofrito echamos la soja y agua para q cueza.
4
Yo le he puesto de condimento una cucharadita de comino, pimentón dulce y picante.
5
Por último, cuando la soja ya está casi cocinada, le echamos la patata (a dados) y el arroz.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
70 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz blanco
70 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Primero ponemos la soja en remojo unas 4h para q se cocine antes.
2
Hacemos un sofrito con la cebolla, pimientos, 1 diente de ajo, 1 hojita de laurel y después echamos el calabacín y la zanahoria.
3
Cuando esté todo sofrito echamos la soja y agua para q cueza.
4
Yo le he puesto de condimento una cucharadita de comino, pimentón dulce y picante.
5
Por último, cuando la soja ya está casi cocinada, le echamos la patata (a dados) y el arroz.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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