Wok de verdura con setas y langostinos

Cortamos las ramas y ponemos a cocer en una olla el brócoli al dente (3' hirviendo). Cortamos medio Calabacin, media berenjena, la zanahoria, las setas y los Champiñones y llevamos al wok con un chorrito de aceite. Cuando veamos que la verdura empieza a emblandecer añadimos los langostinos (previamente descongelados) y una vez estén cogiendo el color añadimos el brócoli. Echamos la salsa de soja y vamos removiendo a fuego un poco más fuerte. Sacamos del wok, servimos y espolvoreamos semillas de sésamo.