Tallarines con espinacas y parmesano

Ponemos las espinacas, junto con cebolla y ajo picado en una sartén a saltear. 3-5min

Mientras cocemos la pasta, añadir al salteado un poco de leche y dos cucharadas de queso cottage, junto con las especias que queramos.

Echar la pasta a la salsa (o al contrario, como más te guste). Por encima, al emplatar añadir algunas escamas de parmesano que le dan un sabor genial.