0
Curry verde con verduritas
3
(1)
0 kcal
margilabert
Preparación de la receta
1
Hervir el agua con las especias excepto un poco más de la mitad del curry. Al mismo tiempo, ablandar las verduras en el micro (yo uso el taper apto para micro de la foto) 5/6 min a max potencia (a ojo).
2
Añadir las verduras al agua y dejar que hierva un poco (como si se hiciera caldo de verduras) aprox 15 min.
3
Añadir la leche de coco y el resto del curry.
4
Dejar que vaya calentándose (ir removiendo) mientras cortamos el pollo a dados y lo cocemos en una sartén con un chorrito de AOVE.
5
Incorporar el pollo al curry y dejar reposar. Añadir sal al gusto.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Agua mineral natural
500 gramos
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Agua mineral natural
500 gramos
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Hervir el agua con las especias excepto un poco más de la mitad del curry. Al mismo tiempo, ablandar las verduras en el micro (yo uso el taper apto para micro de la foto) 5/6 min a max potencia (a ojo).
2
Añadir las verduras al agua y dejar que hierva un poco (como si se hiciera caldo de verduras) aprox 15 min.
3
Añadir la leche de coco y el resto del curry.
4
Dejar que vaya calentándose (ir removiendo) mientras cortamos el pollo a dados y lo cocemos en una sartén con un chorrito de AOVE.
5
Incorporar el pollo al curry y dejar reposar. Añadir sal al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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