Pastel de chocolate SIN HUEVO

Mezclamos en un bol los ingredientes secos (Harina, Cacao (los 40g), Levadura)

Añadimos la leche y el aceite (40 ml, no me dejaba poner esa medida en los ingredientes). Los dátiles es la cantidad con la que he hecho pasta de dátiles, añadiéndola toda a la mezcla (pasos arriba en la descipción)

OPCIONALMENTE añadimos 1/4 de tarrina de philadelphia previamente calentada 20 segundos al microondas para que se incorpore mejor

Horneamos 30-40 min a 180°C, hasta que al pinchar un palillo salga seco

Para la capa superior (OPCIONAL) mezclamos en un bol otro cuarto de tarrina de philadelphia con 20g de dátiles hechos pasta de dátil y 2 cucharaditas de cacao puro. Mejor dejar reposar en el frigorífico una media hora antes y añadirlo poco antes de comer el pastel.