3
Salsa de calabaza y zanahoria
3
(4)
30 min
269 kcal
comedorareal
Preparación de la receta
1
Pocha la cebolla en aceite caliente durante 10 minutos a fuego medio bajo.
2
Añade la zanahoria y la calabaza en trozos y sal al gusto. Rehoga 5 minutos.
3
Añade el tomate triturado y el caldo, espera que hierva y deja que se cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
4
Apaga el fuego y déjalo reposar 10 minutos.
5
Trituramos todo y rectifica la sal si precisa.
6
Riquísima para carnes o albondigas. Por ejemplo estás que tengo en mi perfil: https://link.myrealfood.app/recipe/b6UGuN3T24PJtbye7
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Calabaza
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Calabaza
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pocha la cebolla en aceite caliente durante 10 minutos a fuego medio bajo.
2
Añade la zanahoria y la calabaza en trozos y sal al gusto. Rehoga 5 minutos.
3
Añade el tomate triturado y el caldo, espera que hierva y deja que se cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
4
Apaga el fuego y déjalo reposar 10 minutos.
5
Trituramos todo y rectifica la sal si precisa.
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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