5
Lentejas caseras con chorizo (opcional)
5
(7)
0 kcal
janimm
Preparación de la receta
1
Ponemos las lentejas en un plato hondo y las cubrimos con agua durante 1 hora aprox.
2
En una sartén ponemos: AOVE + cebolla + ajo + pimiento + zanahoria + tomate trozeado + sal + pimienta y cocinamos tapado hasta que la verdura este dorada y luego la trituramos.
3
Posteriormente agregamos las lentejas, patatas, laurel, pimentón, chorizo a trozos (opcional) y el caldo y lo cocinamos tapado durante 1 hora aprox.
4
Dejar reposar 10 min antes de servir, pero de un día para otro estan mucho mejor!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
850 gramos
Lenteja
300 gramos
Patata roja
200 gramos
Chorizo
125 gramos
Cebolla dulce
100 gramos
Tomate
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimentón dulce
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
4 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
4 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
850 gramos
Lenteja
300 gramos
Patata roja
200 gramos
Chorizo
125 gramos
Cebolla dulce
100 gramos
Tomate
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimentón dulce
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
4 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
4 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Ponemos las lentejas en un plato hondo y las cubrimos con agua durante 1 hora aprox.
2
En una sartén ponemos: AOVE + cebolla + ajo + pimiento + zanahoria + tomate trozeado + sal + pimienta y cocinamos tapado hasta que la verdura este dorada y luego la trituramos.
3
Posteriormente agregamos las lentejas, patatas, laurel, pimentón, chorizo a trozos (opcional) y el caldo y lo cocinamos tapado durante 1 hora aprox.
4
Dejar reposar 10 min antes de servir, pero de un día para otro estan mucho mejor!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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