Pastel salado de brócoli y queso

Hola!! 👩‍🍳 ¿Alguien que le gusten los pasteles de verduras? En casa nos encantan y lo bueno que tienen es que puedes varias de sabor al cambiar las verduras o añadir distintos tipo de queso. También es buena opción para aprovechar verduras de otras preparaciones 😉 PASTEL SALADO DE BRÓCOLI Y QUESO Ingredientes: - 1/2 cebolla - 1 ajo - 3 huevos camperos - 200 ml de nata - 50 gr de queso de cabra curado - arbolitos de brócoli al vapor - un poco de AOVE - sal, pimienta negra molida, nuez moscada, comino y cúrcuma. 1️⃣ Hacer el sofrito con la cebolla y el ajo picado finamente. Reservar. 2️⃣ Batir los huevos con la nata y las especias. Añadir el queso rallado o cortado en trozos pequeños, los arbolitos cortados y por último el sofrito. Remover y pasar a un molde apto para microondas (también se puede realizar en el horno pero necesitará más tiempo para cuajar). 3️⃣ Programar el microondas unos 7-8 minutos, depende de la marca, modelo y potencia. Yo empiezo siempre con 6 minutos, miro cómo está y programo 1

ó 2 minutos según lo vea. Al desmoldarlo, le he puesto un poco más de queso rallado por encima. A comer!! 😋 En Instagram @itamari71