6
Lentejas con acelgas al curry
3
(7)
130 min
0 kcal
carolatrapaviajera
Preparación de la receta
1
El día anterior, poner las lentejas en remojo
2
Yo he utilizado el robot de cocina Mambo para hacer esta receta. Ponemos la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y las zanahorias y las picamos. Velocidad 5 durante 10seg. Añadimos dos cucharadas de aceite de oliva virgen y sofreimos. Programamos 8 min a 100 grados y potencia 8. Velocidad 1
3
Ponemos la mariposa. Añadimos las lentejas escurridas, la sal y todas las especias. Añadimos el caldo de pollo y el agua. Programamos 20 minutos, velocidad 1, 100 grados, potencia 8
4
Escurrimos las acelgas y una vez terminado el tiempo las añadimos al guiso y programamos otros 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.
5
Soy de las que piensan que las lentejas tienen que reposar. Yo las hago por la mañana temprano para comerlas al medio día.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
500 gramos
Acelga
425 gramos (aprox. 1 bote)
Lenteja pardina
400 gramos
Agua del grifo
250 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
500 gramos
Acelga
425 gramos (aprox. 1 bote)
Lenteja pardina
400 gramos
Agua del grifo
250 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
El día anterior, poner las lentejas en remojo
2
Yo he utilizado el robot de cocina Mambo para hacer esta receta. Ponemos la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y las zanahorias y las picamos. Velocidad 5 durante 10seg. Añadimos dos cucharadas de aceite de oliva virgen y sofreimos. Programamos 8 min a 100 grados y potencia 8. Velocidad 1
3
Ponemos la mariposa. Añadimos las lentejas escurridas, la sal y todas las especias. Añadimos el caldo de pollo y el agua. Programamos 20 minutos, velocidad 1, 100 grados, potencia 8
4
Escurrimos las acelgas y una vez terminado el tiempo las añadimos al guiso y programamos otros 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.
5
Soy de las que piensan que las lentejas tienen que reposar. Yo las hago por la mañana temprano para comerlas al medio día.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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