14
Bizcocho de boniato y nueces
3
(15)
0 kcal
anabolizante
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 190°. Asar el boniato, pelar y machacar. Batir los huevos, y añadir al boniato, junto al AOVE, la pasta de dátiles (cinco cucharadas puse, esto es al gusto). Remover todo bien hasta conseguir una crema homogénea.
2
Por otro lado, juntar todos los ingredientes secos y las nueces troceadas.
3
Juntar las dos mezclas hasta que se integren bien y quede una masa uniforme, no muy líquida.
4
Poner la mezcla en un molde apto y hornear durante 45 minutos a 190°
5
¡A disfrutar! Queda muy tierno y jugoso. Como topping le queda muy bien una cucharada de queso crema, una de yogur griego y esencia de vainilla.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
300 gramos
Harina de trigo espelta integral
250 gramos
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Dátiles
25 gramos (aprox. 5 unidades)
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Canela en polvo
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
300 gramos
Harina de trigo espelta integral
250 gramos
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Dátiles
25 gramos (aprox. 5 unidades)
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Canela en polvo
12 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
1
Precalentar el horno a 190°. Asar el boniato, pelar y machacar. Batir los huevos, y añadir al boniato, junto al AOVE, la pasta de dátiles (cinco cucharadas puse, esto es al gusto). Remover todo bien hasta conseguir una crema homogénea.
2
Por otro lado, juntar todos los ingredientes secos y las nueces troceadas.
3
Juntar las dos mezclas hasta que se integren bien y quede una masa uniforme, no muy líquida.
4
Poner la mezcla en un molde apto y hornear durante 45 minutos a 190°
5
¡A disfrutar! Queda muy tierno y jugoso. Como topping le queda muy bien una cucharada de queso crema, una de yogur griego y esencia de vainilla.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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