Pizza con base de mozarella y huevo

En un bol batimos los 200 gramos de mozarella y los 4 huevos hasta conseguir una mezcla homogénea. Mientras precalentamos el horno.

En una bandeja y sobre papel de horno repartimos la masa sin que quede demasiado gorda ni demasiado fina, para que sea fácil de sacar una vez lista. Nos quedará una masa no muy crujiente pero jugosa

Horneamos unos 10-15 min a 200 grados, o cuando veamos que nuestra masa se dore (depende de la potencia de cada horno). Sacamos del horno para añadir los toppings que más nos gusten y horneamos hasta que estos estén listos.