3
Pez espada encebollado
3
(4)
20 min
0 kcal
itamari71
Preparación de la receta
1
Hola! 👩🍳 Marchando una receta de pescado! Hoy traigo: PEZ ESPADA ENCEBOLLADO Ingredientes: - 🧅1 cebolla - 🧄2 ajos - 3 filetes de pez espada en trozos (se puede sustituir por atún) - 🫗100 gr de agua - 35 gr de aceite AOVE - perejil picado, comino molido, cúrcuma, pimienta negra molida y sal 1️⃣ Hacer un sofrito con la cebolla y los ajos. Para Thermomix, picar 3 seg a velocidad 5, programar 4 minutos/ varoma/ velocidad cuchara 🥄 2️⃣ Añadir los trozos de pescado y las especias, rehogar con el sofrito un minuto y agregar el agua, cocinar hasta que esté tierno. Para Thermomix, colocar la mariposa, añadir el pescado y las especias, programar 1 minuto para rehogar, después añadir el agua y programar 6 minutos/ varoma/ ↩️/ vel 🥄. Comprobar cómo está el pescado y si es necesario, programar unos minutos más y añadir un poco más agua. ¡Y que no falte una ensalada 🥙 para acompañar! A comer! 😋 En Instagram @itamari71
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pez espada
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pez espada
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
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Hola! 👩🍳 Marchando una receta de pescado! Hoy traigo: PEZ ESPADA ENCEBOLLADO Ingredientes: - 🧅1 cebolla - 🧄2 ajos - 3 filetes de pez espada en trozos (se puede sustituir por atún) - 🫗100 gr de agua - 35 gr de aceite AOVE - perejil picado, comino molido, cúrcuma, pimienta negra molida y sal 1️⃣ Hacer un sofrito con la cebolla y los ajos. Para Thermomix, picar 3 seg a velocidad 5, programar 4 minutos/ varoma/ velocidad cuchara 🥄 2️⃣ Añadir los trozos de pescado y las especias, rehogar con el sofrito un minuto y agregar el agua, cocinar hasta que esté tierno. Para Thermomix, colocar la mariposa, añadir el pescado y las especias, programar 1 minuto para rehogar, después añadir el agua y programar 6 minutos/ varoma/ ↩️/ vel 🥄. Comprobar cómo está el pescado y si es necesario, programar unos minutos más y añadir un poco más agua. ¡Y que no falte una ensalada 🥙 para acompañar! A comer! 😋 En Instagram @itamari71
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Por 100g
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Sal
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