12
Soja texturizada con curry y yogurt
5
(15)
0 kcal
janimm
Preparación de la receta
1
Poner la soja texturizada en un recipiente hondo, agregar agua hirviendo y dejar 20 minutos para que se hidrate. Posteriormente, escurrir.
2
En otro recipiente agregamos y mezclamos: el yogurt, el coco, el limón, la pimienta y la sal.
3
Rehogamos la cebolla picada con un chorrito de AOV y una vez listo incorporamos la soja texturizada, un poco de sal, el curry y lo dejamos cocinar durante 10 min.
4
4. Incorporamos la mezcla preparada en el punto 2 y cocinamos un par de minutos más y listo para servir.
5
* Sugerencia: Acompañar con arroz basmati o mezcla de arroz largo, arroz salvaje y arroz rojo integral.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cebolla dulce
160 gramos (aprox. 1 pieza)
Yogur
65 gramos
Soja texturizada
50 gramos
Curry
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Limón
13 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Coco rallado deshidratado
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cebolla dulce
160 gramos (aprox. 1 pieza)
Yogur
65 gramos
Soja texturizada
50 gramos
Curry
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Limón
13 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Coco rallado deshidratado
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner la soja texturizada en un recipiente hondo, agregar agua hirviendo y dejar 20 minutos para que se hidrate. Posteriormente, escurrir.
2
En otro recipiente agregamos y mezclamos: el yogurt, el coco, el limón, la pimienta y la sal.
3
Rehogamos la cebolla picada con un chorrito de AOV y una vez listo incorporamos la soja texturizada, un poco de sal, el curry y lo dejamos cocinar durante 10 min.
4
4. Incorporamos la mezcla preparada en el punto 2 y cocinamos un par de minutos más y listo para servir.
5
* Sugerencia: Acompañar con arroz basmati o mezcla de arroz largo, arroz salvaje y arroz rojo integral.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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