Solomillo con salsa de setas

Partimos el solomillo en rodajas y con un chorrito de aceite las sellamos por los dos lados (que no se hagan demasiado) y cuando estén se separan en un plato

Mientras tanto, en esa misma sartén corta la cebolla en rodajas finas y saltéala en una cucharada de aceite.

Una vez que la cebolla esté dorada, añade las setas y deja que se cocinen hasta que estén blandos.

Añade la nata para cocinar y un poco de sal y deja que se cocine todo junto durante unos minutos.

Servir la salsa sobre las lonchas de cerdo y acompañar con patatas cocidas.