BIZCOCHO DE YOGUR CON 🍌 y 🍫

Poner el yogur en el bol donde se va a mezclar todo. Usar el vaso de yogur para medir la harina. Triturar los copos de avena en la batidora o si tienes harina de avena o de cualquier tipo, echarlo directamente el bol 🥣 (Tamizar la harina siempre es buena opción 😋)

Separar las 3 yemas del huevo 🥚 y poner las yemas junto en el bol. Las claras por separado para batirlas a punto de nieve.

Triturar los plátanos y echarlos en el bol.

Echar un sobre de levadura y la vainilla al gusto.

Precalentar el horno a 180 grados. Coger el AOVE y con el mismo vaso de yogur medir un vaso. ( Yo le echo un poco menos de un vaso porque al ser de oliva sabe más fuerte).

Mezclar todos los ingredientes con un tenedor y cuando esté todo mezclado, echar las claras del huevo y volver a mezclar todo.

En el molde echo un poquito de aceite y lo expando para después echarle un poco de harina y dar golpecitos en el molde para quitar los excesos y así no se pega el bizcocho 🤗

Echar la mezcla en el molde y ya en el interior del molde, echamos los trocitos de chocolate negro introduciéndolos un poco para que no se bajen al fondo del bizcocho.

Bajar el fuego del horno. Yo suelo hacer el bizcocho a 130 o asi para que se haga a fuego lento. La bandeja la suelo poner más abajo para que se haga bien y WOALA🤗 esperar unos 35 minutos.