Lasagne 6 personas

Trocear la zanahoria, el ajo y la cebolla. Se deja calentar la sartén y añadir aceite. Añadir la zanahoria primero hasta que se haga y se quede tierna, añadir la cebolla, darle vueltas hasta que se haga un poco, añadir el ajo y dar vueltas. Tras esto se le añade un poco del tomate frito y darle vueltas, añadir sal y pimiento negro de especia, (perejil si se quiere) cuando todo se haya imprejnado del tomate, lo apartamos en un plato (fuego medio alto) . Después en la misma olla añadimos la carne y sal, cuando se haya echo se le añade el resto del tomate. Tras esto, nos disponemos a hacer la salsa bechamel. Se pone la cebolla bien picada, y añadimos la harina de maicena (pero poca cantidad) y poco a poco le añadimos la leche hasta que quede una salsa no muy espesa. También se le pone sal y se le ralla un poco de Nuez Moscada (al gusto).

En una olla se cuece la pasta de lasaña y se pone todo en una bandeja de horno (o en la misma olla también se puede meter en el horno si no se tiene bandeja). Se le pone mantequilla o aceite al Fondo h los laterales para que la lasaña salga más fácilmente después de salir del horno.

Por último en la bandeja, ponemos las placas de lasaña ya hervidas, primero se escurren y se pasa un papel absorbente para quitarles el agua sobrante. Se cubre la bandeja con la pasta y añadimos la carne, después la salsa bechamel y por último el queso. Nota: si se quieren hacer más de un piso de lasaña ponemos sería este orden: • Placas • Carne • Bechamel • Placas • Carne • Bechamel .... Último siempre: • Queso Nos vamos al horno a 180° (se hace antes si se precalienta) y listo ^^