Bizcocho de naranja thermomix 🍊🍰

-De 100 a 150 gr de dátiles en rama. - 3 huevos -100 g de AOVE -1 naranja entera limpia -1 yogur natural griego -220 g de harina de espelta integral -1 sobre de levadura -un pellizco de sal Para decorar: -naranja (opcional) o chocolate negro

RECETA CON THERMOMIX: -Precalentar el horno a 180 grados. -Quitamos los huesos de los dátiles y los dejamos reposar 10 minutos en agua caliente para que se ablanden. -Ponemos en el vaso de la batidora o robot de cocina  la naranja troceada, los dátiles escurridos y los huevos y lo mezclamos todo. Si no queremos tropezones de naranja es importante que se triture muy bien. (Thermomix.: trituramos 10 segundos a velocidad 8).Programar 1 minuto/ 50º/velocidad 4. -A continuación, añadimos el aceite, el yogur y mezclamos de nuevo (Tmx 30 segundos a velocidad 4). -Agregamos la harina, la levadura, la sal y mezclamos todo nuevamente (tmx 6 segundos a velocidad 5). -Vertemos la mezcla en un molde engrasado y le espolvoreamos y horneamos unos 25/30 minutos. - Dejar enfriar y ponerle encima, para decorar,  rodajas de naranja o chocolate (opcional).