Energy Bowl 🤩

1.Preparar la granola: picamos la almendra y las avellanas a trocitos pequeños, a continuación lo mezclamos junto a la avena, el aceite de coco y la mantequilla de cacahuete. Extendemos la mezcla en una bandeja de horno y horneamos durante 10-15 minutos ( moviéndolo aproximadamente cada 5 min para que no se queme).

2. Preparamos la base del bowl: mezclamos en un procesador de alimentos los frutos rojos y el yogur (también se podría hacer con frutos rojos descongelados aunque no quedará tan consistente)

3.A continuación añadimos en el bowl la mezcla de yogur y frutos rojos y añadimos la granola y toppings al gusto, en este caso kiwi y semillas de sésamo negro.