Gelatina de yogur🍓

Preparar las 2 láminas de gelatina neutra: sumergirlas en agua fría.

Preparar la fruta en un cazo. Como he usado fruta alta en agua (fresas y arándanos), no he añadido nada más. Pero podéis añadir un poquito de agua.

Poner el cazo a fuego alto. Cuando comience a hervir, aplastar un poco los arándanos con ayuda de un utensilio de palo. Apagar el fuego, pero dejando el cazo y añadir las láminas de gelatina y remover todo muy bien.

Cuando se haya disuelto la gelatina, añadir el yogur. Endulzar al gusto. Remover todo hasta que el yogur quede uniforme.

Verter en un recipiente, dejar enfriar un poco, y dejar reposar unas 3 horas en la nevera y listo!. Aguantan en la nevera, pero recomiendo taparlos con papel film para que no se endurezca la superficie.