2
Tartar de atún y aguacate
3
(3)
40 min
0 kcal
vmt81
Preparación de la receta
1
Cortar el atún en daditos pequeños. También cortamos la cebolla dulce en taquitos muy pequeños. (Yo he utilizado 1/4).
2
Mezclar en un bol las 3 cucharadas de salsa de soja, la cucharada de AOVE, 1 cucharadita de mostaza, alcaparras, el zumo de media lima y 1 cucharadita de sésamo. Añadimos la cebolla picadita y lo mezclamos bien.
3
A continuación añadimos los taquitos de atún, lo removemos todo bien y dejamos reposar en la nevera unos 10 min.
4
Mientras tanto cortamos el aguacate. Pasados los 10 minutos, aproximadamente, colocamos la mezcla de atún en un plato, (puedes utilizar un arito para emplatar), y encima colocamos las láminas de aguacate. Se le pone un poco de pimienta negra y sesamo por encima y listo para comer.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo de atún
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
30 gramos
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza a la antigua
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alcaparras
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo tostadas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo de atún
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
30 gramos
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza a la antigua
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alcaparras
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo tostadas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el atún en daditos pequeños. También cortamos la cebolla dulce en taquitos muy pequeños. (Yo he utilizado 1/4).
2
Mezclar en un bol las 3 cucharadas de salsa de soja, la cucharada de AOVE, 1 cucharadita de mostaza, alcaparras, el zumo de media lima y 1 cucharadita de sésamo. Añadimos la cebolla picadita y lo mezclamos bien.
3
A continuación añadimos los taquitos de atún, lo removemos todo bien y dejamos reposar en la nevera unos 10 min.
4
Mientras tanto cortamos el aguacate. Pasados los 10 minutos, aproximadamente, colocamos la mezcla de atún en un plato, (puedes utilizar un arito para emplatar), y encima colocamos las láminas de aguacate. Se le pone un poco de pimienta negra y sesamo por encima y listo para comer.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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