13
Carrot cake con icing de queso cremoso
5
(17)
75 min
0 kcal
evadomingueez
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 170 grados.
2
Rallar o triturar la zanahoria y chafar 2 plátanos (los otros 2 son para la cobertura)
3
Mezclar en un bol o robot de cocina todos los ingredientes (menos el queso y los 2 plátanos sin chafar que son para el icing) y mezclar bien. **de AOVE yo he puesto 110ml
4
Meter en un molde y dejar unos 50-60 minutos en el horno. Mientras hacer el icing: chafar 2 plátanos y batirlos con el queso crema. Reservar.
5
Dejar reposar el pastel y cuando esté a temperatura ambiente poner el icing por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
360 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina integral de trigo
200 gramos (aprox. 2 tazas)
Queso crema
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
360 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina integral de trigo
200 gramos (aprox. 2 tazas)
Queso crema
200 gramos
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 sobre)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 170 grados.
2
Rallar o triturar la zanahoria y chafar 2 plátanos (los otros 2 son para la cobertura)
3
Mezclar en un bol o robot de cocina todos los ingredientes (menos el queso y los 2 plátanos sin chafar que son para el icing) y mezclar bien. **de AOVE yo he puesto 110ml
4
Meter en un molde y dejar unos 50-60 minutos en el horno. Mientras hacer el icing: chafar 2 plátanos y batirlos con el queso crema. Reservar.
5
Dejar reposar el pastel y cuando esté a temperatura ambiente poner el icing por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Sal
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