Pulpo con espaguetis de sepia

Poner una olla al fuego con agua y sal cuando hierbe meter el pulpo y sacar 3 veces ,las patas se rizan a la cuarta meter y cocinar dependiendo del tamaño del pulpo, este de un kilo 30 minutos en olla normal y 10 en la olla rápida

Cuando se pincha el pulpo y se ve cocido sacar y reservar

Pelar y trocear las patatas en dados , a mí me gusta darles un toque en la sartén cubiertas de aceite de 5 minutos

Echarlas en el caldo del pulpo 15 minutos, el aceite se puede reutilizar para otros usos, sacar las patatas y en el mismo caldo cocer los espaguetis, 11 minutos

Sacar y escurrir los espaguetis, poner en el centro de la bandeja, las patatas, alrededor el pulpo troceado y alrededor los espaguetis, con un colador espolvorear pimentón ,se puede usar dulce o picante según gustos

Por último echar aceite de oliva