Helado de naranja 🍊

Cortamos un poco las naranjas por la parte de abajo para que no rueden. Cortamos también por arriba para hacer las "tapas" y poder vaciar el contenido.

Vaciamos con cuidado las dos naranjas y metemos el contenido en el vaso de la batidora. Las naranjas vacías, las metemos al congelador.

Añadimos el yogur en el vaso y batimos bien hasta que se integre con la naranja.

Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve.

Añadimos la mezcla de naranja y yogur a las claras. Hay que añadirlo poco a poco y mezclarlo con movimientos envolventes para evitar que se bajen las claras.

Por último, rellenamos las naranjas con cuidado y las metemos al congelador por unas horas.

Cuando las vayamos a comer, es importante sacarlas del congelador un rato antes, o también podemos usar el típico truco que utilizan en algunos restaurantes: servir la naranja sumergida ligeramente en un vaso con agua templada para que ayude a que se descongele un poco.