Cuscús con pollo al curry

Primero cortamos la media pechuga de pollo en cuadraditos y la zanahoria en rodajas.

Echamos en una sartén aove, los 3 dientes de ajo y la zanahoria. Cuando los ajos se empiecen a dorar añadimos pollo y unos puñados de nueces y pasas (al gusto, yo suelo echar dos de nueces y uno de pasas)

Cuando el pollo este blanco, echamos curry, removemos y echamos un chorreón de vino blanco (hasta que cubra al pollo más o menos). Lo dejamos a fuego lento hasta que se consuma casi todo el vino (5/10')

Hacemos el cuscús en una olla y cuando esté hecho mezclamos todo