146
GUISO DE TERNERA AL VINO TINTO 🍲
5
(150)
0 kcal
dela_FlorDelTaronger
Preparación de la receta
1
Pochar la cebolla cortada en trozos pequeños o a la juliana con aove a fuego medio. En una olla mejor.
2
Dorar la carne y añadir el tomate rallado o cortado a trozos. Dejar cocer a fuego medio unos 5/10 minutos.
3
Añadir el vaso de vino tinto y agua hasta cubrir la carne. Salpimentar y añadir el laurel. Dejar unos 45 minutos a fuego lento e ir removiendo.
4
Añadir la patata, zanahoria y champiñones cortados y los guisantes. Dejar cocinar a fuego muy lento durante 1.30/2h. Remover de vez en cuando. Cuanto mayor tiempo este a fuego lento más bueno estará la carne.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Agua mineral natural
330 gramos
Filete de ternera
300 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
20 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Agua mineral natural
330 gramos
Filete de ternera
300 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
20 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Pochar la cebolla cortada en trozos pequeños o a la juliana con aove a fuego medio. En una olla mejor.
2
Dorar la carne y añadir el tomate rallado o cortado a trozos. Dejar cocer a fuego medio unos 5/10 minutos.
3
Añadir el vaso de vino tinto y agua hasta cubrir la carne. Salpimentar y añadir el laurel. Dejar unos 45 minutos a fuego lento e ir removiendo.
4
Añadir la patata, zanahoria y champiñones cortados y los guisantes. Dejar cocinar a fuego muy lento durante 1.30/2h. Remover de vez en cuando. Cuanto mayor tiempo este a fuego lento más bueno estará la carne.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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