Trucha al horno rellena de bacon y queso light.

Pedimos que nos abran la trucha tal que así y la congelamos una semana en casa. La descongelamos e intentamos quitarle las espinas. Untamos el papel de Albal con aove y echamos un poco de sal.

Rellena la trucha y echa un chorrito de brandy o vino blanco, cierra el papel y mételo en el horno el tiempo que estimes oportuno(?).

¡Y tachan! Quedó jugoso, aunquee gusta más crudo, pero conforme 😌 y mi 💁🏻 también.