6
Ensalada César
3
(7)
0 kcal
oicor_ms
Preparación de la receta
1
Salsa cesar casera: Poner aceite y el huevo crudo y el medio diente de ajo el vaso de la batidora. Hacemos una mayonesa. Añadir resto de ingredientes: zumo de medio limón, vinagre, mostaza, anchoas y queso parmigiano en polvo. Batir todo.
2
Lavar bien la ensalada (en mi caso corazón de cogollos) y cortar. Añadir picatostes y salsa cesar!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Corazones de cogollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Picatostes fritos sabor ajo
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Queso parmesano
70 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Anchoa en aceite de oliva
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Vinagre de manzana
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza gruesa
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Corazones de cogollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Picatostes fritos sabor ajo
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Queso parmesano
70 gramos
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Anchoa en aceite de oliva
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Vinagre de manzana
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mostaza gruesa
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Salsa cesar casera: Poner aceite y el huevo crudo y el medio diente de ajo el vaso de la batidora. Hacemos una mayonesa. Añadir resto de ingredientes: zumo de medio limón, vinagre, mostaza, anchoas y queso parmigiano en polvo. Batir todo.
2
Lavar bien la ensalada (en mi caso corazón de cogollos) y cortar. Añadir picatostes y salsa cesar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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