9
Carrilleras en salsa
3
(10)
0 kcal
mcllorente
Preparación de la receta
1
Sellar carrillera (en trozos). Una vez sellada apartar.
2
Sofreír cebolla y zanahorias, cuando esté bien hecha (cebolla trasparente) añadir laurel, tomillo y Romero, dar una vuelta todo junto y añadir carrilleras.
3
Poner e vino y dejar que evapore alcohol. Después de esto, añadir agua q cubra carrilleras.
4
Dejar cocinar en olla rápida unos 30 min. en olla tradicional 1hy15 mínimo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carrillera de cerdo
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carrillera de cerdo
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sellar carrillera (en trozos). Una vez sellada apartar.
2
Sofreír cebolla y zanahorias, cuando esté bien hecha (cebolla trasparente) añadir laurel, tomillo y Romero, dar una vuelta todo junto y añadir carrilleras.
3
Poner e vino y dejar que evapore alcohol. Después de esto, añadir agua q cubra carrilleras.
4
Dejar cocinar en olla rápida unos 30 min. en olla tradicional 1hy15 mínimo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Carne
Comidas
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