Mini tarta tres chocolates

En un vaso con 70 ml de leche un pelin calentada echamos una cucharada de cacao puro entre 8 y 10 gramos, removemos y hacemos desaparecer grumos y añadimos una lámina de gelatina neutra previamente hidratada. Vertemos la mezcla en un taper pequeño y lo llevamos a la nevera durante una hora

Repetimos El Paso 1 pero ahora con 4 o 5 gramos de cacao. Vertemos la mezcla encima de la primera capa, hay que hacerle unos cortes en forma de cruz para que se unan bien. Lo llevamos a la nevera una hora

Repetimos paso uno pero ahora solo se le agrega la lámina de gelatina (ya hidratada)a la leche previamente calentada y removemos. Le hacemos los mismos cortes de cruz a la capa número dos y vertemos la mezcla encima y lo llevamos una hora a la nevera

Puedes echar un poco de edulcorante en cada mezcla si no te gusta o no estás acostumbrado al “amargor” del cacao puro

Desmoldar y disfrutar 😋