8
Jarrete de cordero asado
5
(10)
55 min
0 kcal
rosa_ana_b
Preparación de la receta
1
En la aplicación no aparece esta pieza del cordero, por eso he puesto el genérico. En primer lugar vamos a poner los jarretes a remojo durante 20 minutos
2
Vamos a preparar el arreglo con el que vamos a remojar nuestra carne. Ponemos en un bol el vino blanco, el aceite y la sal y las especias
3
Metemos los jarretes en el horno, en las rejillas, para que se ase bien. Estará precalentado y a 180 grados
4
Un nivel más abajo metemos nuestra bandeja de horno con las patatas y la cebolla. Al ponerlas aquí se van a hacer con el jugo que suelte la carne
5
Iremos remojando los jarretes cada 10 minutos aprox.
6
En unos 50-60 minutos deberían estar, depende del horno
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cordero
600 gramos (aprox. 3 piezas)
Patata
360 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Sal
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cordero
600 gramos (aprox. 3 piezas)
Patata
360 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Sal
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En la aplicación no aparece esta pieza del cordero, por eso he puesto el genérico. En primer lugar vamos a poner los jarretes a remojo durante 20 minutos
2
Vamos a preparar el arreglo con el que vamos a remojar nuestra carne. Ponemos en un bol el vino blanco, el aceite y la sal y las especias
3
Metemos los jarretes en el horno, en las rejillas, para que se ase bien. Estará precalentado y a 180 grados
4
Un nivel más abajo metemos nuestra bandeja de horno con las patatas y la cebolla. Al ponerlas aquí se van a hacer con el jugo que suelte la carne
5
Iremos remojando los jarretes cada 10 minutos aprox.
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En unos 50-60 minutos deberían estar, depende del horno
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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