65
Jamoncitos de pollo con champiñones
5
(68)
50 min
0 kcal
iirenemj
Preparación de la receta
1
Eliminamos la grasa de los jamoncitos y salpimentamos. Pasamos por la maizena y quitamos el exceso. Reservamos.
2
En una cazuela agregamos el aceite de oliva 🫒 e incorporamos el pollo. Doramos bien por ambos lados y retiramos.
3
Añadimos al aceite anterior la cebolla 🧅 bien picada en brunoise. Rehogamos 10 minutos y salpimentamos.
4
Trituramos los tomates 🍅 y añadimos a la cazuela. Rehogamos otros 10 minutos removiendo de vez en cuando y salpimentamos.
5
Añadimos el vino y subimos el fuego 🔥. Dejamos que se evapore el alcohol e incorporamos el caldo de pollo. Removemos bien.
6
Añadimos el pollo 🍗 y cocinamos 30 minutos.
7
Pasado ese tiempo añadimos los champiñones laminados y limpios y cocinamos 15 minutos más. Probamos de sal 🧂 y rectificamos si fuera necesario. Cocinamos 10 minutos más y… ¡A DEVORAR!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Eliminamos la grasa de los jamoncitos y salpimentamos. Pasamos por la maizena y quitamos el exceso. Reservamos.
2
En una cazuela agregamos el aceite de oliva 🫒 e incorporamos el pollo. Doramos bien por ambos lados y retiramos.
3
Añadimos al aceite anterior la cebolla 🧅 bien picada en brunoise. Rehogamos 10 minutos y salpimentamos.
4
Trituramos los tomates 🍅 y añadimos a la cazuela. Rehogamos otros 10 minutos removiendo de vez en cuando y salpimentamos.
5
Añadimos el vino y subimos el fuego 🔥. Dejamos que se evapore el alcohol e incorporamos el caldo de pollo. Removemos bien.
6
Añadimos el pollo 🍗 y cocinamos 30 minutos.
7
Pasado ese tiempo añadimos los champiñones laminados y limpios y cocinamos 15 minutos más. Probamos de sal 🧂 y rectificamos si fuera necesario. Cocinamos 10 minutos más y… ¡A DEVORAR!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Etiquetas
Carne
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