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24
Risoto de colirroz, pera y queso
5
(26)
0 kcal
merytaste
Preparación de la receta
1
📝 INGREDIENTES ▪ 150-200gr de coliflor ▪ 1/2 cebolla morada ▪ 1 diente de ajo ▪ 70gr de champiñones ▪ 1 pera conferencia pequeña ▪ 1/4 vaso de vino blanco ▪ 1 vaso de caldo de verduras ▪ Queso azul y parmesano al gusto ▪ Piñones y/o nueces ▪ Sal y pimienta negra
2
En una sartén con un poco de aceite, pocha la cebolla y el ajo (todo bien picado)
3
Cuando la cebolla empiece a transparentar, añade los champiñones.
4
Una vez estén cocinados, añade la pera y el arroz de coliflor, tuéstalo unos minutos y añade el caldo de verduras y el vino blanco.
5
Cuando esté a punto de evaporarse todo el caldo, baja el fuego y añade los quesos. Mezcla todo bien.
6
Añade piñones y/o nueces a la preparación y....
7
¡Disfruta de esta fantasía!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Coliflor
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
80 gramos (aprox. ½ vasos)
Champiñón
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Nueces pecanas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso azul
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Queso parmesano
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
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1 ración
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180 gramos (aprox. 1 unidad)
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70 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
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20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso azul
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Queso parmesano
20 gramos (aprox. ½ raciones)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
📝 INGREDIENTES ▪ 150-200gr de coliflor ▪ 1/2 cebolla morada ▪ 1 diente de ajo ▪ 70gr de champiñones ▪ 1 pera conferencia pequeña ▪ 1/4 vaso de vino blanco ▪ 1 vaso de caldo de verduras ▪ Queso azul y parmesano al gusto ▪ Piñones y/o nueces ▪ Sal y pimienta negra
2
En una sartén con un poco de aceite, pocha la cebolla y el ajo (todo bien picado)
3
Cuando la cebolla empiece a transparentar, añade los champiñones.
4
Una vez estén cocinados, añade la pera y el arroz de coliflor, tuéstalo unos minutos y añade el caldo de verduras y el vino blanco.
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