15
AtĂșn marinado đ
5
(18)
45 min
0 kcal
JnPompidou
PreparaciĂłn de la receta
1
En un bol mezclamos la miel, el zumo de limón, un buen chorro de salsa de soja, un diente de ajo machacado y semillas de sésamo.
2
Introducimos los lomos de atĂșn y los impregnamos bien con la mezcla. Dejamos reposar como mĂnimo 30 min (mejor si es mĂĄs tiempo).
3
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en la sartĂ©n. Cuando estĂ© transparente echamos la salsa que ha sobrado de marinar el atĂșn para que se caramelice y coja mĂĄs sabor y retiramos.
4
Ponemos los lomos en la sartén a fuego fuerte y los hacemos por ambas partes durante 1-2 min (o mås si no queremos que quede crudo en medio).
5
Opcional: acompañar con una mayonesa trufada y a disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de atĂșn
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Salsa mayonesa
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limĂłn
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de trufa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
CalorĂas
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de atĂșn
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Salsa mayonesa
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limĂłn
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de trufa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En un bol mezclamos la miel, el zumo de limón, un buen chorro de salsa de soja, un diente de ajo machacado y semillas de sésamo.
2
Introducimos los lomos de atĂșn y los impregnamos bien con la mezcla. Dejamos reposar como mĂnimo 30 min (mejor si es mĂĄs tiempo).
3
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en la sartĂ©n. Cuando estĂ© transparente echamos la salsa que ha sobrado de marinar el atĂșn para que se caramelice y coja mĂĄs sabor y retiramos.
4
Ponemos los lomos en la sartén a fuego fuerte y los hacemos por ambas partes durante 1-2 min (o mås si no queremos que quede crudo en medio).
5
Opcional: acompañar con una mayonesa trufada y a disfrutar!
CalorĂas
Por 100g
CalorĂas
Carbohidratos
Carbohidratos
ProteĂnas
ProteĂnas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
AzĂșcares
AzĂșcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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CalorĂas
Por 100g
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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AzĂșcares
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