Mermelada de granada y fresa 🍓

Desgranamos las granadas y las ponemos en una olla junto con el zumo de limón y las fresas limpias y troceadas . No necesita agua porque ya lo irá soltando en la cocción.

Las cocinamos a fuego medio durante media hora removiendo cada poco.

Cuando veamos que la granada empieza a ablandarse, apagamos el fuego y le ponemos las semillas de chía .

Luego le añadí una cucharada sopera de topping de frutos rojos de just spices 🤩 . Mezclar muy bien y pasar a unos tarros herméticos. Con estas cantidades me salieron estos 4 tarros. Metí 2 en el congelador porque al no llevar ningún conservante no duran más de una semana en la nevera.

Es súper fácil y rápida y está deliciosa y dulce sin dátiles ni nada!! 😍😍😍