55
Hummus de lentejas 馃尡
5
(69)
50 min
0 kcal
migueortells
Preparaci贸n de la receta
1
Cuece tus lentejas pardinas durante 1 hora y 10 minutos. Si las dejaste en remojo horas antes con 45 minutos de cocci贸n es m谩s que suficiente. 鈿狅笍 Omite este paso si usas lentejas de bote.
2
Pasa las lentejas ya cocidas a un bol donde puedas trabajar c贸modamente con ellas. Reserva una cucharada de lentejas cocidas para decorar al final (opcional)
3
A帽ade una cucharadita de Tahini generosa.
4
A帽ade dos dientes de ajo enteros o picados. A帽ade s贸lo 1 diente de ajo si lo quieres m谩s suave. A mi personalmente me gusta fuerte.
5
A帽ade una cucharadita colmada de comino molido.
6
A帽ade 3 cucharadas de zumo de lim贸n.
7
A帽ade 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
8
Tritura hasta obtener la textura deseada, ni muy l铆quido ni un cemento. Debe ser cremoso. Puedes a帽adir agua de la cocci贸n de las lentejas si te queda muy espeso o un poco de kefir.
9
Decora con algunas lentejas cocidas, semillas de s茅samo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. 隆Disfruta! 馃挌
Ingredientes
Pasos
Calor铆as
1
Cuece tus lentejas pardinas durante 1 hora y 10 minutos. Si las dejaste en remojo horas antes con 45 minutos de cocci贸n es m谩s que suficiente. 鈿狅笍 Omite este paso si usas lentejas de bote.
2
Pasa las lentejas ya cocidas a un bol donde puedas trabajar c贸modamente con ellas. Reserva una cucharada de lentejas cocidas para decorar al final (opcional)
3
A帽ade una cucharadita de Tahini generosa.
4
A帽ade dos dientes de ajo enteros o picados. A帽ade s贸lo 1 diente de ajo si lo quieres m谩s suave. A mi personalmente me gusta fuerte.
5
A帽ade una cucharadita colmada de comino molido.
6
A帽ade 3 cucharadas de zumo de lim贸n.
7
A帽ade 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
8
Tritura hasta obtener la textura deseada, ni muy l铆quido ni un cemento. Debe ser cremoso. Puedes a帽adir agua de la cocci贸n de las lentejas si te queda muy espeso o un poco de kefir.
9
Decora con algunas lentejas cocidas, semillas de s茅samo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. 隆Disfruta! 馃挌
Calor铆as
Por 100g
Calor铆as
Carbohidratos
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Prote铆nas
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Grasas
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Sal
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Az煤cares
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Grasas saturadas
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