2
Habas con huevo
3
(3)
25 min
0 kcal
raquelgiganta91
Preparación de la receta
1
Cortamos las habas con la vaina incluida y quitamos las hebras que puedan tener. Cortamos la cebolla pequeñita. Lavamos bien las habas una vez cortadas.
2
En una cazuela echamos el aceite de oliva virgen extra y pochamos la cebolla, cuando esté transparente echamos el perejil y la harina y la freímos. Una vez frita añadimos el vino y esperamos a que se evapore, a continuación añadimos el agua. Tenemos que hacer una salsa verde bastante líquida. Añadir sal.
3
Dejamos cocer a fuego medio hasta que las habas estén tiernas.
4
Cuando las habas estén tiernas echamos un huevo y esperamos a que se cocine con la misma salsa que tienen las habas. OJO! El huevo hay que hacerlo justo antes de comerlo, sino se queda negro. También puedes hacer un huevo a la plancha y echarlo encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Haba fresca
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Haba fresca
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Cortamos las habas con la vaina incluida y quitamos las hebras que puedan tener. Cortamos la cebolla pequeñita. Lavamos bien las habas una vez cortadas.
2
En una cazuela echamos el aceite de oliva virgen extra y pochamos la cebolla, cuando esté transparente echamos el perejil y la harina y la freímos. Una vez frita añadimos el vino y esperamos a que se evapore, a continuación añadimos el agua. Tenemos que hacer una salsa verde bastante líquida. Añadir sal.
3
Dejamos cocer a fuego medio hasta que las habas estén tiernas.
4
Cuando las habas estén tiernas echamos un huevo y esperamos a que se cocine con la misma salsa que tienen las habas. OJO! El huevo hay que hacerlo justo antes de comerlo, sino se queda negro. También puedes hacer un huevo a la plancha y echarlo encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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