🌮Tacos/Fajitas integrales 🌮 (+masa de tortillas)

PREPARACIÓN DE LAS TORTILLAS: Calentar el agua sin que llegue a hervir. Echarlo en un cuenco y agregar la harina, el aceite y una pizca de sal. Amasar hasta que quede homogénea y dividir en 6 porciones. Estirar cada porción hasta que tenga forma de círculo con un rodillo, o en su defecto, un vaso o botella. Hay que dejarlas lo mas finas posible sin que se rompan. Tostar las tortillas en una sartén por las dos caras hasta que queden bien cocidas y ligeramente crujientes. Listas para comer.

RELLENO: Se pueden rellenar de prácticamente cualquier cosa. Yo las hice con pollo y ensalada, por lo que en la tortilla eché: - Lechuga - Tomate - Maíz dulce - Aguacate - Queso feta - Pollo al horno en tiras sazonado (de Mercadona)

SALSA DE YOGUR REALFOOD: Echar en un cuenco un yogur griego y añadir una pizca de sal, albahaca y pimienta negra. Pelar un diente de ajo y rallarlo. Mezclar todo hasta que toda la salsa haya cogido el sabor a ajo y especias. Con eso ya estaría lista, pero si quieres tener una salsa más liquida, se puede echar aceite de oliva virgen extra hasta conseguir una textura menos cremosa.