churros o porras

Precalentar el horno a 180 grados En un bol matiza la harina para evitar grumos. Puedes usar la harina que más te guste, yo he usado de espelta integral.

En un cazo añade la leche y un chorrito de AOVE, poner a calentar. Una vez empiece a hervir, quitar del fuego y añadir la harina poco a poco.

Mezcla bien la harina con una espátula para integrar bien la leche.

Añade a la mezcla un huevo batido con un chorrito de aroma de vainilla y mezclar de nuevo.

Una vez bien mezclado, mete la masa en una manga pastelera o sino en una bolsa de plástico ( como yo).

Puedes hacer la forma de churros o si prefieres de porras deja la masa alargada y más ancha ( esto puedes hacerlo haciendo el orificio de la bolsa más grande) Mete en el horno sobre la bandeja y encima del papel de horno con unas gotitas de AOVE para evitar que se puedan pegar, durante unos 30-35 min.

Una vez hayan cogido el color dorado que más te guste, dejar enfriar sobre una rejilla.

Puedes dejarlos así o espolvorearlo con canela y algún endulzante que te guste.

Si no, puedes dejarlo sin más y mojarlos en chocolate caliente, en un buen café con leche o incluso acompañarlas con unas natillas de chococaqui.