36
Pan realfooder con pasas y nueces
5
(41)
125 min
0 kcal
laurarodrie
Preparación de la receta
1
Agregar la harina de espelta, el agua templada, el sobre de levadura y una pizca de sal.
2
Amasarlo todo hasta que quede una masa homogénea (si se tiene Thermomix, programar 3 minutos en la opción amasar)
3
Colocar la masa en un recipiente, previamente untado en aceite para que no se pegue.
4
Añadir frutos secos al gusto (en mi caso, pasas y nueces) y esparcirlo por toda la masa.
5
Dejar reposar al menos 2 horas para que fermente (veréis como la masa se hincha)
6
Darle forma o ponedlo en un molde alargado. Podéis añadir semillas variadas por encima.
7
Poner en el horno previamente precalentado durante 20’ a 190º y después, otros 25-30’ a 170º
8
Esperar a que se enfríe y listo. Se puede congelar perfectamente.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
500 gramos
Agua mineral natural
400 gramos
Levadura fresca
5 gramos
Sal
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
500 gramos
Agua mineral natural
400 gramos
Levadura fresca
5 gramos
Sal
2 gramos
1
Agregar la harina de espelta, el agua templada, el sobre de levadura y una pizca de sal.
2
Amasarlo todo hasta que quede una masa homogénea (si se tiene Thermomix, programar 3 minutos en la opción amasar)
3
Colocar la masa en un recipiente, previamente untado en aceite para que no se pegue.
4
Añadir frutos secos al gusto (en mi caso, pasas y nueces) y esparcirlo por toda la masa.
5
Dejar reposar al menos 2 horas para que fermente (veréis como la masa se hincha)
6
Darle forma o ponedlo en un molde alargado. Podéis añadir semillas variadas por encima.
7
Poner en el horno previamente precalentado durante 20’ a 190º y después, otros 25-30’ a 170º
8
Esperar a que se enfríe y listo. Se puede congelar perfectamente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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