Pollo con champiñones y patatas al horno 🥰

Echar el AOVE a la sartén caliente y cuando esté caliente se le echa la cebolla troceada muy pequeña (según mi gusto)

Una vez hecha la cebolla, se le echa el pollo salpimentado, cuando este se dore, añadir las zanahorias laminadas y los champiñones también laminados

Añadir el vino blanco y dejar que este se evapore, ir añadiendo agua según como queráis la salsa y dependiendo de si los champiñones y las zanahorias ya están hechos. También ir añadiendo sal al gusto.

Las patatas se laminan redondas y se ponen en el horno con un poco de AOVE, habiéndole echando sal previamente 15/20 min a 200ºC. Espero que lo disfruteis tanto como yo 🥰