40
Steak tartar
3
(41)
0 kcal
martatrn
Preparación de la receta
1
Cortar el solomillo de ternera en trozos muy pequeñitos. Añadir sal y pimienta al guato.
2
Cortar la cebolla en trozos muy pequeñitos.
3
Preparar el resto de ingredientes.
4
Mezclar la ternera cortada con la cebolla cortada y el resto de ingredientes. Mezclar bien.
5
Dejar descansar 30 minutos en la nevera.
6
Poner en el molde y servir con una yema de huevo y cebollino al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Solomillo de ternera
250 gramos
Cebolla dulce
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Alcaparras
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de mostaza
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Tabasco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Solomillo de ternera
250 gramos
Cebolla dulce
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Alcaparras
1 gramo (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de mostaza
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Tabasco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el solomillo de ternera en trozos muy pequeñitos. Añadir sal y pimienta al guato.
2
Cortar la cebolla en trozos muy pequeñitos.
3
Preparar el resto de ingredientes.
4
Mezclar la ternera cortada con la cebolla cortada y el resto de ingredientes. Mezclar bien.
5
Dejar descansar 30 minutos en la nevera.
6
Poner en el molde y servir con una yema de huevo y cebollino al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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