6
CALABACETIS CON BECHAMEL DE PUERROS Y JAMÓN SERRANO🥒🥒
3
(7)
0 kcal
Nadia.safava
Preparación de la receta
1
Cortamos los puerros a taquitos y los sofreímos con un poquito de AOVE. Después añadimos el jamón serrano y lo doramos todo.
2
Mientras cortamos los calabacines en tiras y reservamos. Yo lo he hecho con una especie de sacapuntas grande que es para las verduras, y si no tenéis podéis usar el pela patatas.
3
Cuando el sofrito esté listo añadimos la harina, mezclamos y dejamos hasta que se tueste.
4
Añadimos la leche y removemos hasta que espese la bechamel, si os gusta más líquida tendréis que añadir un poco más de leche. Añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
5
Mezclamos la bechamel con los calabacetis crudos y ¡A DISFRUTAR!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche semidesnatada de vaca
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Calabacín
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
200 gramos
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo espelta integral
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche semidesnatada de vaca
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Calabacín
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
200 gramos
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina de trigo espelta integral
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos los puerros a taquitos y los sofreímos con un poquito de AOVE. Después añadimos el jamón serrano y lo doramos todo.
2
Mientras cortamos los calabacines en tiras y reservamos. Yo lo he hecho con una especie de sacapuntas grande que es para las verduras, y si no tenéis podéis usar el pela patatas.
3
Cuando el sofrito esté listo añadimos la harina, mezclamos y dejamos hasta que se tueste.
4
Añadimos la leche y removemos hasta que espese la bechamel, si os gusta más líquida tendréis que añadir un poco más de leche. Añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
5
Mezclamos la bechamel con los calabacetis crudos y ¡A DISFRUTAR!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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