30
Guisado de espárragos, alcachofas y champiñones
5
(33)
55 min
0 kcal
nuriibl
Preparación de la receta
1
Tostar los ajos enteros pelados, las almendras y el pan. Cuando esté dorado, machacar todo en el mortero y apartarlo, mientras preparamos la verdura.
2
Pelar y trocear la verdura. Sofreír toda la verdura, una vez sofrito, añadir la cucharada de pimentón. Cuando quede integrado, cubrir la verdura con el caldo de pollo y un poco de agua.
3
Añadir a la olla el preparado de ajo, almendras y pan. Poner la sal, pimienta y comino. Dejar cocinar durante 20 min.
4
Y listo para disfrutar!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Alcachofa
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Espárragos verdes
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de pollo
225 gramos (aprox. 1 vaso)
Champiñón
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Pan integral de espelta
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Almendras tostadas sin sal
24 gramos (aprox. 12 unidades)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimentón dulce
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Alcachofa
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Espárragos verdes
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de pollo
225 gramos (aprox. 1 vaso)
Champiñón
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Pan integral de espelta
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Almendras tostadas sin sal
24 gramos (aprox. 12 unidades)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimentón dulce
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tostar los ajos enteros pelados, las almendras y el pan. Cuando esté dorado, machacar todo en el mortero y apartarlo, mientras preparamos la verdura.
2
Pelar y trocear la verdura. Sofreír toda la verdura, una vez sofrito, añadir la cucharada de pimentón. Cuando quede integrado, cubrir la verdura con el caldo de pollo y un poco de agua.
3
Añadir a la olla el preparado de ajo, almendras y pan. Poner la sal, pimienta y comino. Dejar cocinar durante 20 min.
4
Y listo para disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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