51
Arroz al Curry con Tofu
5
(54)
13 min
0 kcal
cocinandoconbor
Preparación de la receta
1
Cocemos, escurrimos y aclaramos el arroz 🍚.
2
Salteamos vuelta y vuelta el tofu 🍥 y cuando esté dorado, lo caramelizamos con la salsa de soja 🍶 y el ajo en polvo 🧄.
3
En una cazuela salteamos a fuego medio 🔥 la cebolla 🧅. Cuando esté translúcida añadimos la leche/bebida vegetal 🥛 y el curry 🌝 para triturarlo todo junto y cocinar un rato más.
4
Servimos el arroz 🍚 en un bol 🥣 y sobre él colocamos el tofu 🍥 y añadimos el curry 🌝. Decoramos con un poco de sésamo 🥠.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida vegetal
125 gramos
Tofu
125 gramos
Arroz integral
115 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bebida vegetal
125 gramos
Tofu
125 gramos
Arroz integral
115 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocemos, escurrimos y aclaramos el arroz 🍚.
2
Salteamos vuelta y vuelta el tofu 🍥 y cuando esté dorado, lo caramelizamos con la salsa de soja 🍶 y el ajo en polvo 🧄.
3
En una cazuela salteamos a fuego medio 🔥 la cebolla 🧅. Cuando esté translúcida añadimos la leche/bebida vegetal 🥛 y el curry 🌝 para triturarlo todo junto y cocinar un rato más.
4
Servimos el arroz 🍚 en un bol 🥣 y sobre él colocamos el tofu 🍥 y añadimos el curry 🌝. Decoramos con un poco de sésamo 🥠.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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