Arroz basmati con pollo asado

Tenemos el resto de pollo asado que nos sobró del asador metido en la nevera y hoy lo vamos a aprovechar

Cocemos el arroz basmati según indique en sus instrucciones. Picamos cebolla, ajo y zanahoria. Lo rehogamos todo en la sartén con un chorreón de aceite de oliva. Una vez cocido el arroz y la verdura rehogada, echamos el arroz en la sartén y lo movemos para que se introduzcan todos los ingredientes. Finalmente picamos el pollo asado y removemos. Le echamos una pizca de sal y sazonador de ajo y perejil.