16
Patatas a la importancia
3
(17)
45 min
0 kcal
ElRuiz
Preparación de la receta
1
Pelar las patatas, echar sal al gusto y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1-1.5 centímetros.
2
Pasarlas por harina dejándolas que la cojan bien unos minutos.
3
Quitar harina en exceso y pasarlas por el huevo batido.
4
Freír y reservar.
5
Cortar y sofreír cebolla, cuando esté pochada, añadir pimentón, mezclar y poner las patatas encima. En este paso se puede echar algún caldo de pollo o carne de otros días para dar más sabor.
6
Añadir salsa de tomate y agua hasta cubrir las patatas.
7
Deja que hiervan con la salsa unos 25 minutos.
8
Comprobar que las patatas están hechas y reservar, están más ricas de un día para otro porque cogen más sabor.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de tomate
330 gramos (aprox. 1 cartón)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina de avena
20 gramos
Harina integral de trigo
20 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de tomate
330 gramos (aprox. 1 cartón)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina de avena
20 gramos
Harina integral de trigo
20 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelar las patatas, echar sal al gusto y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1-1.5 centímetros.
2
Pasarlas por harina dejándolas que la cojan bien unos minutos.
3
Quitar harina en exceso y pasarlas por el huevo batido.
4
Freír y reservar.
5
Cortar y sofreír cebolla, cuando esté pochada, añadir pimentón, mezclar y poner las patatas encima. En este paso se puede echar algún caldo de pollo o carne de otros días para dar más sabor.
6
Añadir salsa de tomate y agua hasta cubrir las patatas.
7
Deja que hiervan con la salsa unos 25 minutos.
8
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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