54
Coca de escalivada
4.8
(59)
0 kcal
realfooding
Preparación de la receta
1
Precalentamos el horno a 220ºC
2
Para hacer la escalivada, la podemos comprar ya lista, o bien hacerla nosotros. Para ello necesitaremos un pimiento rojo, una berenjena y una cebolla. Haremos cortes a la berenjena. Envolvemos cada vegetal con papel de aluminio y los horneamos durante 40-45’. Dejamos enfriar, quitamos la piel, cortamos a tiras y reservamos.
3
Amasamos bien la masa con un poco de stendipizza o harina integral para que no se pegue y hacemos la forma de la pizza.
4
Añadimos el queso, los vegetales asados, y la albahaca.
5
Cocinamos la pizza durante unos 10 minutos.
6
Una vez la sacamos del horno añadimos aliñamos con un chorrito de AOVE en crudo y ponemos un poco más de albahaca por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Base de pizza de espelta integral
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Base de pizza de espelta integral
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de trigo espelta integral
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
3 gramos (aprox. 3 hojas)
1
Precalentamos el horno a 220ºC
2
Para hacer la escalivada, la podemos comprar ya lista, o bien hacerla nosotros. Para ello necesitaremos un pimiento rojo, una berenjena y una cebolla. Haremos cortes a la berenjena. Envolvemos cada vegetal con papel de aluminio y los horneamos durante 40-45’. Dejamos enfriar, quitamos la piel, cortamos a tiras y reservamos.
3
Amasamos bien la masa con un poco de stendipizza o harina integral para que no se pegue y hacemos la forma de la pizza.
4
Añadimos el queso, los vegetales asados, y la albahaca.
5
Cocinamos la pizza durante unos 10 minutos.
6
Una vez la sacamos del horno añadimos aliñamos con un chorrito de AOVE en crudo y ponemos un poco más de albahaca por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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