Bravas realfood

Pelamos las patatas y las ponemos a freír.

Mientras se hacen las patatas, hacemos mayonesa casera. Necesitaremos una batidora y un vaso de batidora. Ponemos un ajo, un huevo y aceite a ojo. Y batimos suavemente hasta conseguir la textura que queramos.

Cuando tenemos la mayonesa, ponemos 5 cucharadas de tomate frito gutbio en un recipiente(puede ser otro, a mi especialmente este me encanta, tiene un sabor exquisito. Lo venden en el ALDI). Después añadimos la mayonesa, dependerá de como queráis la salsa, más roja o rosita... Vais añadiendo a ojo. Después en un mortero pomos comino y lo machacamos. Si lo tienes en polvo no hace falta este paso. Después de machacarlo, añadimos pimentón de la Vera, orégano y un poco de sal. Mezclamos bien y lo añadimos a la mezcla de la mayonesa y el tómate.

Una vez listas nuestras patatas, esperamos un poquito a que se enfríen (2-3 min tras sacarlas )y ponemos la salsa por encima y a disfrutar