17
Guiso de patatas y bacalao
3
(19)
40 min
0 kcal
c_a_i
Preparación de la receta
1
Sofreír: patatas, judías, pimiento, cebolla y tómate con un poco de AOVE
2
Añadir el pimentón y dar una vuelta . Añadir 1'5 litros de agua aproximadamente y los 4 diente de ajo machacados en el mortero.
3
Cuando rompa a hervir añadir el bacalao y los huevos separando la clara de la yema. Cocer hasta que las patatas estén en su punto.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Migas de bacalao
500 gramos (aprox. 2 paquetes)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Pimiento rojo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Agua del grifo
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Migas de bacalao
500 gramos (aprox. 2 paquetes)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Pimiento rojo
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Agua del grifo
1 gramo
1
Sofreír: patatas, judías, pimiento, cebolla y tómate con un poco de AOVE
2
Añadir el pimentón y dar una vuelta . Añadir 1'5 litros de agua aproximadamente y los 4 diente de ajo machacados en el mortero.
3
Cuando rompa a hervir añadir el bacalao y los huevos separando la clara de la yema. Cocer hasta que las patatas estén en su punto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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