9
Tagliatelle alla Giuliana: Pasta fresca con verduras en juliana
5
(12)
0 kcal
lychy25
Preparación de la receta
1
Cortamos todas las verduras en juliana (tiras) menos el ajo y los espárragos
2
Ponemos un Chorrito de AOVE en la olla plana y la calentamos
3
Cuando la salsa haya reducido, la retiramos del fuego (10-15 min)
4
Ponemos a hervir el agua y cuando esté lista añadimos la pasta Cocemos con las instrucciones del fabricante
5
Servimos la pasta escurrida con un poco de AOVE, cebolla en polvo, orégano, cayena...
6
Añadimos la salsa
7
Ponemos un poco de queso rallado (opcional)
8
Añadimos la cebolla y el ajo Sofreímos
9
Añadimos la zanahoria Sofreímos
10
Añadimos el pimiento Sofreímos.
11
Añadimos los espárragos Sofreímos
12
Añadimos el resto de verduras Sofreímos
13
Añadimos la soja texturizada fina sin remojar Sofreímos
14
Sofreímos un poco más todo junto
15
Añadimos el tomate y vamos removiendo.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Salsa de tomate
300 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Pasta fresca al huevo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Salsa de tomate
300 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Pasta fresca al huevo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos todas las verduras en juliana (tiras) menos el ajo y los espárragos
2
Ponemos un Chorrito de AOVE en la olla plana y la calentamos
3
Cuando la salsa haya reducido, la retiramos del fuego (10-15 min)
4
Ponemos a hervir el agua y cuando esté lista añadimos la pasta Cocemos con las instrucciones del fabricante
5
Servimos la pasta escurrida con un poco de AOVE, cebolla en polvo, orégano, cayena...
6
Añadimos la salsa
7
Ponemos un poco de queso rallado (opcional)
8
Añadimos la cebolla y el ajo Sofreímos
9
Añadimos la zanahoria Sofreímos
10
Añadimos el pimiento Sofreímos.
11
Añadimos los espárragos Sofreímos
12
Añadimos el resto de verduras Sofreímos
13
Añadimos la soja texturizada fina sin remojar Sofreímos
14
Sofreímos un poco más todo junto
15
Añadimos el tomate y vamos removiendo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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